هذا ملخص لمحاضرة قدمها الدكتور جين إس، بعنوان صوم الماء لمدة 5 أيام، إعادة ضبط الجسم والطاقة، حيث تحدث عن ما يجب وما لا يجب فعله في الصوم الممتد ، وجميع فوائد هذا النوع من الصيام.
ماهية صوم الماء و الصوم الممتد لمدة 5 أيام
خلال فترة الصوم، لا يتناول الصائم أي طعام أو سعرات حرارية، بل يكتفي بشرب الماء فقط. يعتقد البعض خطأً أن صوم الماء يعني الامتناع عن شرب الماء، لكن الحقيقة عكس ذلك تمامًا؛ إذ يجب على الصائم شرب الماء الضروري للبقاء على قيد الحياة وتعويض الجسم بالأملاح والمعادن، مثل الملح الوردي من الهيمالايا أو ملح إدمون أو ملح البحر الكلتي.
كما يمكن استخدام حزم المعادن غير المنكهة. بالنسبة لشرب القهوة والشاي، يُفضل الامتناع عنهما خلال هذه الفترة. يُنصح بشرب ما يعادل نصف وزن الجسم من الماء بالأونصات يوميًا مع المعادن والأملاح.
الأشخاص المستثنون من الصيام
هناك فئات معينة يجب أن تتجنب هذا النوع من الصيام، مثل النساء الحوامل أو المرضعات، الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم، المرضى الذين يعتمدون على الإنسولين، المرضى الذين يتناولون عدة أدوية قد تتفاعل مع بعضها البعض في حالة الصيام، والأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو لديهم نوع جسم نحيف للغاية مع مخازن غليكوجين محدودة.
فوائد صوم الماء
يعمل صوم الماء لمدة 5 أيام على تحسين وظائف الجهاز المناعي، إصلاح الأنسجة التالفة بما في ذلك الميتوكوندريا، إزالة الخلايا الوظيفية والمسببات للأمراض مثل الكانديدا، ويقلل من الالتهابات العصبية والعامة. كما يزيد من عملية الأوتوفاجي، وهي عملية تنظيف الجسم من الخلايا الميتة والمواد الخلوية الضارة لإعادة تدويرها، ويقلل من الأمراض المناعية الذاتية عن طريق تقليل استهلاك البروتينات الغذائية التي قد تكون ملتهبة للجسم. من الفوائد الأخرى تحسين صحة الأمعاء وإعادة ضبط النظام الأيضي والهرمونات.
تأثير الصيام على الصحة النفسية والذهنية
يساهم الصيام في زيادة الوعي الذاتي بالصحة والعلاقة مع الطعام، ويقدم دفعة نفسية بتحسين العلاقة مع الطعام والحفز نحو اتباع نمط حياة أكثر صحية.
ماذا يحدث خلال الصيام؟
في البداية، يستهلك الجسم مخازن الجليكوجين والجلوكوز وتزداد مستويات بعض الهرمونات مثل الجلوكاجون والكورتيزول. تبدأ الكيتونات بالارتفاع نتيجة استخدام الدهون كمصدر للطاقة، ويتحول الجسم من استخدام الجلوكوز إلى استخدام الكيتونات. بعد 18-24 ساعة، يستنفذ الجسم مخازن الجليكوجين ويبدأ في إنتاج السكر بنفسه من خلال عملية تُعرف بالجلوكونيوجينيز.
في اليوم الثاني وما بعده، تستمر فوائد الصيام في التعاظم، حيث تزيد مستويات عوامل نمو الأعصاب والهرمونات المحفزة للنمو. تقل الشهية تدريجيًا وتزداد عملية الأوتوفاجي، مما يساعد على تنظيف البروتينات المتراكمة في الدماغ والتي قد ترتبط بأمراض مثل الزهايمر والشلل الرعاش. يحسن الصيام أيضًا حساسية الخلايا للإنسولين ويساعد على إعادة ضبطها، مما يقلل من مخاطر الإصابة بمقدمات السكري والسكري من النوع 2.
الخروج من الصيام
عند انتهاء الصيام، يُنصح بالبدء بتناول زيت MCT نظرًا لتواجد الجسم في حالة الكيتوزية، ثم تدريجيًا إضافة مرق العظام أو مرق الخضار والأطعمة المخمرة والخضروات المطبوخة والبروتين الحيواني البسيط. من المهم البدء بحصص صغيرة لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي. يُفضل الاستمرار بنظام غذائي كيتوني لأسبووع للاستفادة المثلى من فوائد الصيام.
صيانة النتائج وتبني نمط حياة صحي
بعد مرور الخمسة أيام، يصبح الجسم أكثر قدرة على استعادة نقاط التوازن الهرمونية والأيضية وصحة الجهاز المناعي والأمعاء. إن القدرة على الحفاظ على هذه التحسينات تعتمد بشكل كبير على الالتزام بنمط حياة صحي بعد الصيام. من المهم الانتباه إلى التغذية والاستمرار في ممارسة النشاط البدني المعتدل وتبني عادات صحية مستدامة.
تحذيرات واحتياطات
يجب التأكيد على أن صوم الماء لمدة 5 أيام ينبغي أن يتم تحت إشراف طبي، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية محددة أو الذين يتناولون أدوية متعددة. من الضروري استشارة الطبيب قبل البدء في الصيام لضمان السلامة والفعالية.
الخاتمة: نحو حياة أكثر صحة
صوم الماء لمدة 5 أيام ليس مجرد طريقة لفقدان الوزن أو تطهير الجسم من السموم فحسب، بل هو أيضًا فرصة لإعادة تقييم وتحسين علاقتنا بالطعام وتعزيز الوعي بأجسامنا واحتياجاتها. من خلال هذه التجربة، يمكن للفرد أن يكتشف مسارًا نحو الصحة الدائمة والرفاهية.
نتطلع إلى مشاركتكم في رحلة الصحة القادمة، حيث يلتقي التميز السريري بالنتائج المتميزة. إلى لقاء في المرة القادمة، ونتمنى لكم يومًا رائعًا.
قم بكتابة اول تعليق